花蛤怎么洗
2022-10-14 13:35:29 来源：评论：0 点击：

简介：花蛤肉味鲜美、营养全面，蛋白质高，氨基酸的种类构成及配量有效；脂肪率低，不饱和脂肪比较高，易被人体吸收吸收消化，也有各种维生素和药用价值成份。含钙量、镁、铁、锌等几种身体所必须的营养元素，可以作为...

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花蛤怎么洗全文如下：
花蛤肉味鲜美、营养全面，蛋白质高，氨基酸的种类构成及配量有效；脂肪率低，不饱和脂肪比较高，易被人体吸收吸收消化，也有各种维生素和药用价值成份。含钙量、镁、铁、锌等几种身体所必须的营养元素，可以作为人类营养成分、绿色有机食品，备受消费者的喜爱。接下来小编就说一下蛤蜊清洁方法。

清理蛤蜊流程：

一、清理蛤蜊表层：

1、蛤蜊首先用水流不断冲干净，随后用手稍微搓揉一下，除掉壳里的污泥。

2、假如有些地方手洗不净，能用硬一些的刷子一点点的清掉。

二、泡浸蛤蜊，使之吐碎石子

储放蛤蜊水一般很混浊，买回来蛤蜊里边便会存在许多的细沙，因而这时候就不可以只清洗蛤蜊表层，而是将蛤蜊泡水一段时间（大概2--3小时）。

1、在泡蛤蜊的时候可以在水中倒入适当盐，那样蛤蜊会更容易融入，能很快的开展吐沙。

2、加芝麻油有利于海蛎子吐水。

5、当泡到一定程度，蛤蜊就会自己张开嘴巴吐沙吸气，这样可以除去蛤蜊里边绝大部分的细沙，吃下去也就不会觉得牙碜了。

6、洗或泡蛤蜊时，尽量不要用餐洗净或其他洗洁剂，不然会环境污染蛤蜊。

海蛎子的特别提醒：

买海蛎子要配闭口粉刺的，煮熟后假如是新鲜就会自然张口，久煮不开口的就是死的。

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